Je vous propose une recette de pain perdu assez conventionnelle, la seule originalité réside dans le pain puisque j’ai utilisé une hallah, un pain traditionnel juif assez brioché.

Si vous n'avez pas l'envie ou le courage de vous lancer dans la confection d'une hallah, on peut bien évidemment la remplacer par du pain rassis classique, de la brioche tranchée ou encore du pain de mie pour une version américaine.

Une hallah nature, sans graine de sésame ou de pavot, juste dorée à l'oeuf.